Tunesien, offiziell der Republik Tunesien ist ein Land gehört zu den nordafrikanischen Maghreb.

Es ist im Norden und Osten an das Mittelmeer grenzt, im Westen von Algerien mit 965 Kilometer gemeinsame Grenze und im Südosten von Libyen mit 459 Kilometer Grenze. Die Hauptstadt Tunis ist in Nord-Ost, in den Golf von Tunis. Über 30% der Landfläche von der Sahara eingenommen, der Rest ist gebirgig und fruchtbaren Ebenen, dem Geburtsort des karthagischen Zivilisation, die ihren Höhepunkt im dritten Jahrhundert v. Chr. erreicht. AD, bevor er die "Kornkammer" des Reiches romain.Intégrée die wichtigsten Stellen der internationalen Gemeinschaft ist Tunesien auch ein Teil der Arabischen Liga, der Afrikanischen Union und der Gemeinschaft Sahel-Sahara-Staaten.

Kultur

Kultur Tunesiens wird durch ein Vermächtnis von etwa 3000 Jahre Geschichte und die Lage direkt am Mittelmeer, die Wiege der Zivilisationen und den prestigeträchtigsten der großen monotheistischen Religionen zu diversifizieren. Tunesien hat in der Tat eine Kreuzung der Zivilisationen und Kultur spiegelt die Spuren der Kulturen punischen, Arabisch, Türkisch, afrikanische, europäische und muslimische als auch der Einfluss der Dynastien, die das Land regiert.

Tradition

Tunesien ist bekannt für seine handwerklichen Produkten, die im ganzen Land Spezifität sind berühmt. Tunesische Keramik ist vor allem nach Guellala Stadt hinter der Schaffung von anderen Töpferzentren an der Küste von Tunesien, einschließlich Tunis, Nabeul, Moknine, etc.. Aber wenn die Keramik porös Guellala identifiziert sich mit, ist der Schmelz (gelb, grün oder braun) die Marke von Nabeul. Ironwork Termine für seine Rolle in der andalusischen Zeit, schmückten die Türklopfer, hat ornamental Schmiedeeisen charakteristisch geworden Tunesien. Blau traditionell gestaltete, um Häuser zu verschönern und zum Schutz der Privatsphäre der Bewohner sind diese Netze erinnert moucharabiehs der arabisch-andalusischen Tradition, aus Holz geschnitzte Tafeln, die Frauen auf der Straße zu sehen, ohne gesehen zu dürfen. Kairouan ist wiederum das nationale Zentrum der Produktion von Teppichboden. Schließlich hat Tunesien eine reiche Tradition der Mosaiken aus der Zeit der Antike

Die Tracht der Wahl ist die Beteiligung Hochzeiten und andere Feierlichkeiten. Auf nationaler Ebene ist die Jebba gewordene Tracht hat. Die Herren-Hausschuhe sind in der Regel die natürliche Farbe des Leders, diese Frauen sind die Mehrheit der Sohn aus bestickter Seide, Baumwolle, Gold und Silber mit floralen Motiven oder Croissants.

Importierte durch die Andalusier im sechzehnten Jahrhundert, hat Jasmin sich die floralen Wahrzeichen von Tunesien. Nach Einbruch der Dunkelheit, confectionnent Verkäufern kleine Sträuße und verkaufen sie an Passanten auf der Straße oder an die Autofahrer an Kreuzungen angehalten. Darüber hinaus ist der Jasmin das Thema einer bestimmten Sprache. So zeigt ein Mann Tür zum linken Ohr, dass er Single ist. Darüber hinaus bieten weißem Jasmin ist ein Beweis der Liebe, so dass mit Winter Jasmin, geruchlos, ist ein Zeichen von Anmaßung.

Gastronomy

Vor allem entlang der Küste - - und Pasta tunesische Küche ist vor allem auf Gemüse-, Hammel-und Rindfleisch (und Teile des Kamels), Fisch. Das Gericht ist der wahrscheinlichste Nudeln gegessen und vor allem die Spaghetti und Makkaroni serviert in der Regel mit Tomatensauce und Harissa, auch wenn das traditionelle Gericht Couscous ist. Die italienische Brot (Weißbrot mit viel Brot) ist ebenfalls ein beliebtes Nahrungsmittel für viele Tunesier. Die Thunfisch-Sandwich besteht aus einem halben Baguette mit Bits Thunfisch, Harissa, manchmal mit grünen Oliven, Kapern und geschnittenen hart gekochten Eiern gefüllt ist, wird in allen Imbissbuden verkauft. Ein weiteres Gericht ist sehr berühmt brik mit Ei oder mit Füllungen aus Fleisch und Käse ..

Tunesische Küche unterscheidet sich etwas von seinen benachbarten Maghreb. Die tunesische Tajine, im Gegensatz zu den marokkanischen Version, ist eine Art Eierspeise, Fleisch, Kartoffeln und Petersilie. Couscous, ist es durch eine Kombination von Gemüse (Kartoffeln, Tomaten, Karotten, Kürbis, etc..), Fleisch (vor allem, dass das Lamm) gekennzeichnet.